【アジア文化叢書】
復刻華北の在来農具

         
華北産業科学研究所・華北農事試験場・大日本農機具協会
解説・渡部武


B5判上製函入
 定価:本体12000円+税
ISBN4-87449-222-3

1995年刊行
在庫有  
【内容紹介】

戦前に刊行された東アジアの在来農具調査報告書『朝鮮の在来農具』『台湾の農具』『満洲の在来農具』に続く第四冊めの復刻。@中田圭治著「現地報告・北支の農業と作業機具」(『現代農業』第五巻第二号〜第六巻第一号、1939年2月〜1940年の間10回連載、大日本農機具協会刊)A二瓶貞一、松田良一著『北支の農具に関する調査』(華北産業科学研究所・華北農事試験場、調査報告第十三号1942年)の二冊を合本。この巻の刊行により、日本の農具にも影響を与えたと思われる大陸の、主に東アジアの農具資料が網羅されたといえる。
【解説者プロフィール】

渡部武(わたべ・たけし)
1943年東京都生まれ。早稲田大学大学院博士課程修了。安田学園高等学校教諭を経て、現在は東海大学教授。専門は中国文化史。主な著作に『四民月令一漢代の歳時と農事一』『画像が語る中国の古代』(ともに平凡社)、『中国前近代史研究』(共著、雄山閣〉、『雲南の生活と技術』(共著、慶友社)などが、また翻訳に『中国農書が語る2100年」(思索社)、『中国古代農業博物誌考』『中国農業の伝統と現在』(ともに農文協)などがある。
【主要目次】

現地報告・北支の農業と作業機具目次
@〔北支農業経済概況〕
まえがき
 1、農業事情の概況
 2、農地の所有と利用
 3、農家経済と農業金融
 4、農業生産
 5、農業助成機関
A小麦の生産需給と製粉作業
小麦の生産と需給事情
 1、穀類製粉器
 2、製粉用篩
 3、薬用粉沫器
B土壌の特質と耕伝・砕土作業
 1、土壌の特質と耕作
 2、土壌の特質と耕惹
 3、耕転作業器具
 4、砕土作業器具
C灌概耕作の現況と揚水作業
 1、灌概の現況
 2、農用揚水器
D耕種の様式と播種・除草作業
 1、耕種の現況
 2、播種作業器具
 3、除草作業器具
E施肥及役畜飼養と其の器具
 1、耕作と施肥の現況
 2、役畜、飼養器具
F農用運搬作業と其の器具
 1、農用運搬の現況
 2、農用運搬器具
G収穫及選別調製作業と其の器具(1)
 1、収穫作業と其の器具
 2、脱穀作業としての器具
H収穫及選別調製作業と其の器具(2)
 1、脱穀作業としての器具(承前)
 2、選別調製作業と其の器具
I穀物精白及貯蔵法と其の器具
 1、穀物の精白現況
 2、精穀作業器具
 3、穀物貯蔵の現況
 、穀物貯蔵用器具
【関連書の紹介】 朝鮮の在来農具
台湾の農具
満洲の在来農具
  
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